figuura.lv

Brūklenes

Brūkleņu sastāvā ir liels daudzums A un C vitamīnu, sastāvā ir arī dažādas organismās skābes un pektīni, kā arī ievērojams daudzums kālija un mangāna. Vitamīnu daudzuma dēļ brūklenes iesaka lietot avitaminozes ārstēšanai.

Ar brūkleņu sulu apstrādā brūces - brūklenes ir lielisks antiseptiķis. Brūkleņus sastāva dēļ brūkleņu sulu vai brūkleņus sulas dzērienu (1 daļa brūkleņu sulas un 3 daļas ūdens) ieteicams lietot, lai ārstētu gripu, saaukstēšanos, vājumu, aizcietējumus, galvas sāpes.

100 gramos brūkleņu ir 41 Kkal, 10 grami ogļhidrātu un gandrīz 1 grams olbaltumvielu.