Šķiedrvielas ir ne tikai ļoti veselīga un organismam nepieciešama uzturviela. Tās ir lielisks palīgs svara zaudēšanā.

Kādā veidā? Nonākot kuņģī šķiedrvielas izplešas un aizņem līdz pat 10 reizēm vairāk vietas, kā apēstie šķiedrvielu apjomi. Tādā veidā cilvēks jūtās paēdis ilgāk, un apetīte atgriežas vēlāk. Šķiedrvielas arī kavē nepārstrādāto kaloriju uzsūkšanos, tādā veidā kavējot svara pieaugumu, un uztur cilvēka enerģijas līmeni.

Kādos produktos ir īpaši daudz šķiedrvielu?

- auzu pārslu putra. tā ir ievērojams šķiedrvielu un salikto ogļhidrātu avots.

- augļos un dārzeņos. Pēc iespējas pievieno augļus savām brokastīm vai desertiem, bet dārzeņus - pamatēdieniem. Tā saucamajās mazajās ēdienreizēs (launags, uzkodas starp lielajām ēdienreizēm) izvēlies dārzeņus vai augļus, nevis, piemēram, bulciņas. Ņem vērā, ka svaigos dārzeņos ir vairāk šķiedrvielu, kā termiski apstrādātos.

- brūnajos rīsos un prosā.

- dažādās sausajās brokastu pārslās. Tiesa, ne visās. Pārbaudi šķiedrvielu daudzumu uz pārslu iepakojuma. Lai paaugstinātu uzņemto šķiedrvielu daudzumu ar brokastu pārslām - ēd tās ar augļiem, nevis pienu.

Ņem vērā, ka nav ieteicams strauji paaugstināt šķiedrvielu uzņemšanas apjomus. Ja izlem palielināt uzņemto šķiedrvielu daudzumu - dari to pakāpeniski. Ieteicamais uzņemtais šķiedrvielu daudzums dienā ir aptuveni 20-25 grami dienā.