Ja centies ievērot veselīgu dzīvesveidu, kontrolēt savu svaru un izskatu, svarīgi sabalansēt ne tikai uzņemto un patērēto enerģiju, jeb kalorijas. Liela nozīme ir tam, ar ko šī enerģija tiek uzņemta un kādās proporcijās.

Enerģiju jeb kalorijas cilvēks uzņem ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un taukiem. Cik kalorijas dod katra no šīm uzturvielām?
- 1 gramā olbaltumvielu ir 4 kalorijas
- 1 gramā ogļhidrātu ir 4 kalorijas
- 1 gramā tauku ir 9 kalorijas
Šī informācija ir svarīga, lai saprastu, cik gramus olbaltumvielu, ogļhidrātu vai tauku būtu ieteicams uzņemt dienas laikā.

Kādai jābūt proporcijai starp uzņemtajām olbaltumvielām, ogļhidrātiem nu taukiem - vienota viedokļa par šo tēmu nepastāv, taču tradicionāli tiek uzskatīts, ka šī proporcija ir:
- 50-60% kaloriju jāuzņem ar ogļhidrātiem,
- 20-30% kaloriju ar taukiem,
- 10-20% kaloriju ar olbaltumvielām.
* pēc svara - aptuveni 68% ogļhidrātu, 16% olbaltumvielu, 16% tauku

Cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, ir ne tikai jāuzņem vairāk kaloriju. Arī olbaltumvielu proporcijai uzņemtajā uzturā ir jābūt lielākai. Arī dažādas metodes svara samazināšanai ietver olbaltumvielu, ogļhidrātu un olbaltumvielu proporcijas izmaiņas uzturā. Piemēram:
- 40% kaloriju jāuzņem ar ogļhidrātiem,
- 30% kaloriju ar taukiem,
- 30% kaloriju ar olbaltumvielām.
* pēc svara - 48% ogļhidrātu, 36% olbaltumvielu, 16% tauku

vai

- 40% kaloriju jāuzņem ar ogļhidrātiem,
- 20% kaloriju ar taukiem,
- 40% kaloriju ar olbaltumvielām.
* pēc svara - 45% ogļhidrātu, 45% olbaltumvielu, 10% tauku